ONS LAMSVLEES ASSORTIMENT
Lamsvlees is niet alleen meer populair in het voorjaar. Inmiddels wordt lamsvlees het hele jaar door gewaardeerd op de menukaart. Van klassiekers tot wereldse gerechten — de veelzijdigheid van lamsvlees maakt het een waardevolle grondstof in elke professionele keuken.
Wij leveren lamsvlees van constante topkwaliteit, voornamelijk afkomstig uit Groot-Brittannië, Ierland en Nieuw-Zeeland. Deze herkomstlanden staan bekend om hun natuurlijke veehouderij, met lammeren die grazen op uitgestrekte, groene weiden. Dat proef je terug in de smaak: zacht, vol en uitgesproken van karakter.
Ons assortiment is breed en compleet. Van lamskoteletten, bouten, schenkels en racks tot lamshaas, nekfilet en lamsgehakt — we kunnen vrijwel elk deel leveren. Veel van deze producten zijn direct uit voorraad beschikbaar. Daarnaast kunnen we op aanvraag snijden, portioneren of kruiden, zodat het product precies aansluit op uw kaart of bereidingswijze.
Of u nu zoekt naar een mooi stuk voor een stoofgerecht of een verfijnd deel voor een luxe hoofdgerecht, we helpen u graag aan het juiste product.